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Nouvelle série

Le magnésium

Comprendre un minéral discret, du cœur aux nerfs

Série·4 parties·11 min·Bien dans mon corps

Premier volet de notre série sur le magnésium. Une capsule vive pour comprendre à quoi sert ce minéral discret : son rôle de cofacteur des enzymes, sa participation au relâchement musculaire, à l’influx nerveux et au rythme du cœur. Avec les nuances et les précautions indispensables avant toute supplémentation.

Partie 1ce qu’il fait vraiment, du muscle au cœur3 min

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Documentaire · Bien dans mon corps

Les zones bleues

Enquête chez ceux qui vivent centenaires

3 parties·27 min en tout

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Première étape d’une enquête en trois parties. Comment des démographes ont-ils repéré cinq régions où l’on fête plus souvent qu’ailleurs ses cent ans ? Comment vérifie-t-on un âge ? Quelle part revient aux gènes, à l’environnement, au hasard ? Un épisode pour lire la carte avec rigueur, sans promesse de longévité.

Ce que vous allez comprendre

  • Situer les cinq zones bleues et comprendre l’origine de leur nom
  • Reconnaître la structure commune des assiettes dans les zones bleues
  • Comprendre l’ikigaï et le « plan de vie » comme raison d’être au quotidien
  • Savoir comment les démographes vérifient l’âge d’un centenaire
  • Comprendre l’intérêt de manger lentement et de s’arrêter avant la satiété

Les 3 parties 27 min en tout · à regarder d’une traite

  1. Zones bleuesHasard ou gènes ?
    la carte et la méthode des centenaires9 min · Leçon animée · À regarderPremière étape d’une enquête en trois parties. Comment des démographes ont-ils repéré cinq régions où l’on fête plus souvent qu’ailleurs ses cent ans ? Comment vérifie-t-on un âge ? Quelle part revient aux gènes, à l’environnement, au hasard ? Un épisode pour lire la carte avec rigueur, sans promesse de longévité.
  2. Un dicton d'Okinawamanger à 80 %
    Zones bleues : l’assiette et le mouvement des centenaires10 min · Leçon animéeDeuxième étape de l’enquête sur les zones bleues : ce que mangent les centenaires, comment ils mangent et comment ils bougent sans jamais faire de sport. Assiette végétale, légumineuses, modération plutôt que privation, jardin et marche, avec les limites honnêtes de ce que ces observations permettent d’affirmer.
  3. Un rituel.Ralentir.
    Une raison de se lever : ce que les centenaires nous apprennent du lien9 min · Leçon animéeDernière étape de l’enquête sur les zones bleues, ces régions du monde où l’on compte beaucoup de centenaires. Après la carte, l’assiette et le mouvement, voici la part invisible : la raison d’être, les cercles d’entraide, la place des aînés et les rituels qui ralentissent. Nous verrons aussi les limites de ces observations et trois habitudes simples à essayer chez soi.

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