Leçon animée · Chimie du cerveau et tempérament · Leçon animée · 6 min
Neurotransmetteurs : comprendre les messagers de votre cerveau
Que se passe-t-il entre deux neurones ? Cette leçon explique la synapse, les grandes familles de neurotransmetteurs et le rôle de la dopamine, de la sérotonine, du GABA et de l’acétylcholine. Elle présente aussi les profils de tempérament proposés par certaines approches, les briques nutritionnelles utiles et les limites des dosages.
Les grandes familles
- Acides aminés : glutamate, GABA, glycine
- Monoamines : dopamine, sérotonine, noradrénaline
- Acétylcholine : une famille à elle seule
- Neuropeptides : endorphines et autres petites chaînes
- Excitateurs : Ils rendent le neurone suivant plus susceptible de s’activer. Le glutamate en est le principal.
- Inhibiteurs : Ils freinent l’activité du neurone suivant. Le GABA joue ce rôle de frein dans tout le cerveau.
Quatre messagers essentiels
- Dopamine : Associée à la motivation, à l’anticipation d’une récompense, à l’attention et au mouvement.
- Sérotonine : Impliquée dans la régulation de l’humeur, du sommeil, de l’appétit et de la digestion.
- GABA : Le grand frein du système nerveux, associé au calme, à la détente et à l’endormissement.
- Acétylcholine : Elle commande la contraction des muscles et soutient l’attention, l’apprentissage et la mémoire.
Tempérament et assiette
- Dominante dopamine : énergie, goût du défi, esprit stratège
- Dominante acétylcholine : créativité, curiosité, intuition
- Dominante GABA : stabilité, sens de l’organisation, fiabilité
- Dominante sérotonine : spontanéité, sociabilité, plaisir de l’instant
Mesurer avec discernement
- Les neurotransmetteurs transmettent les messages d’un neurone à l’autre
- Le glutamate accélère, le GABA freine : le cerveau vit d’équilibres
- Dopamine, sérotonine et acétylcholine ont des rôles variés, jamais isolés
- Tempéraments et dosages : des repères à manier avec prudence
Pour aller plus loin sur ADNtv
- Bruno Millet : www.adntv.fr/intervenants/bruno-millet
- Véronique Liesse — Nutrition : www.adntv.fr/intervenants/veronique-liesse
- Dr. Kahina Oussedik Ferhi — Alimentation : www.adntv.fr/intervenants/dr-kahina-oussedik-ferhi